da vegamondo | Dic 12, 2025 | Cucina Veg-Friendly, Ricette Dal Mondo
Cari spiriti liberi e amanti della buona cucina, in Svizzera il 6 dicembre non è una data qualunque. È il giorno di San Nicola, il Samichlaus, una delle feste invernali più sentite, soprattutto dai bambini. Secondo la tradizione, Samichlaus girava per i paesi...
da vegamondo | Ott 20, 2025 | Ricette Dal Mondo
Cari Spiriti Liberi e Amanti della Buona Cucina,la Rüeblitorte è uno di quei dolci che sanno di infanzia, di casa e di gesti che si ripetono nel tempo. È un dolce tipico svizzero che mia mamma prepara da quando ero bambina e, ancora oggi, resta il mio preferito di...
da vegamondo | Set 17, 2025 | Cucina Veg-Friendly
Cari Spiriti Liberi e Amanti della Buona Cucina,nella settimana che precede Mabon non poteva mancare una ricetta simbolica e rustica: dei soffici panini a forma di zucca.Un impasto arricchito con polpa di zucca, farcito con salsiccia vegetale e provolone, che porta in...
da vegamondo | Ago 27, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari spiriti liberi e amanti della buona cucina,ci sono piatti che raccontano l’estate meglio di mille parole. Uno di questi è la puccia farcita: semplice, conviviale e perfetta da portare ovunque, dal mare alla montagna. È il panino dei picnic improvvisati, delle...
da vegamondo | Ago 15, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari spiriti liberi e amanti della buona cucina, 🌿🔥Ferragosto è il momento perfetto per godersi un panino ricco di sapori, magari sotto il sole d’agosto, con un drink fresco in mano. Oggi porto in tavola il grande classico del panino con la salsiccia… ma in versione...
da vegamondo | Ago 12, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari Spiriti Liberi e Amanti della Buona Cucina, Agosto è arrivato, e con lui la magia dell’estate calabrese. È il mese in cui la Calabria si veste di festa, colori e sapori, quando le strade dei piccoli borghi si animano di musica, balli e – ovviamente – cibo. Le...
