da vegamondo | Ago 27, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari spiriti liberi e amanti della buona cucina,ci sono piatti che raccontano l’estate meglio di mille parole. Uno di questi è la puccia farcita: semplice, conviviale e perfetta da portare ovunque, dal mare alla montagna. È il panino dei picnic improvvisati, delle...
da vegamondo | Ago 15, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari spiriti liberi e amanti della buona cucina, 🌿🔥Ferragosto è il momento perfetto per godersi un panino ricco di sapori, magari sotto il sole d’agosto, con un drink fresco in mano. Oggi porto in tavola il grande classico del panino con la salsiccia… ma in versione...
da vegamondo | Ago 12, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari Spiriti Liberi e Amanti della Buona Cucina, Agosto è arrivato, e con lui la magia dell’estate calabrese. È il mese in cui la Calabria si veste di festa, colori e sapori, quando le strade dei piccoli borghi si animano di musica, balli e – ovviamente – cibo. Le...
da vegamondo | Lug 23, 2025 | Cucina Veg-Friendly, Cucina Vegetale in Calabria
Cari spiriti liberi e amanti della buona cucina, ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni. Hanno il profumo delle giornate lente, delle tavolate piene, delle mani unte che rubano “la meno bollente” dal vassoio. Le frittelle, a casa mia, sono proprio...
da vegamondo | Mar 19, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari Spiriti Liberi e Amanti della Buona Cucina, la primavera è il momento perfetto per portare in tavola piatti leggeri, colorati e ricchi di ingredienti di stagione. Con il ritorno del sole e delle giornate più lunghe, sentiamo il bisogno di freschezza, di sapori...
da vegamondo | Mar 12, 2025 | Cucina Vegetale in Calabria
Cari Spiriti Liberi e Amanti della Buona Cucina, Il Carnevale è appena passato e, in Calabria, questa festa porta con sé non solo maschere e allegria, ma anche il profumo irresistibile delle polpette al sugo, preparate secondo la tradizione e condivise in famiglia....
